テーマ:弁当

保存食つくったよ~

明日からの1週間開始に向け、 保存食を作っておきました。 まずは、かぼちゃの煮物と高野豆腐をいっぺんに作りました キムチは、キムチのもとみたいなものが550ml入りであるので、 塩モミした野菜に混ぜる訳です ただ、辛いのでマイルドにするために、胡麻ドレッシングを加えました うまいっ! 成功で…
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タラ真子に黒豆煮・・・このブログって料理日記 いえいえ、小説も頑張っていますよ

僕、タラ子です   はい、料理されました  僕の生みの親のフグ多タラ子によると、  もけさんの小説 『ひかりの勇者』がまた更新したそうです  お母さんのタラ子が言っていました  「あの子は豆だからね~。黒豆のように豆豆してるよ~」    ありゃ、黒豆も手作りだそう…
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無水シチューにチャレンジ

最近無水料理作ってないな~ とふと思いました 実は我が家の鍋は皆無水調理ができるものなのです なのに、最近フライパン料理が多くて、無水調理してなかったな~ ということで、今朝思い立って、無水調理のシチューをしました これは、大きい鍋に白菜やブロッコリーなどいろんな野菜を入れ、 甘塩の効いたシャケを切って…
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もけ弁の もけ弁による もけ弁のための もけ弁

もけ弁の (サンマのかば焼き風 片栗粉をまぶして焼いたもの、サラダ青梗菜とプチトマトのイタリアンドレッシングなど) もけ弁による (シャケのハーブソルトバターときのこたち) もけ弁のための (ぶりの照り焼き、カニカマと青梗菜などの鶏がらスープ炒め) もけ弁 (イカ焼き…
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マツタケ(?)弁当

秋ですね~ マツタケですね~ え? ちょっと違う? そうですか。この日の材料費は米を除くと、100円程でした。 そう、エリンギです。 香りマツタケ中身エリンギ。 味付けは簡単 といだ米にエリンギを乗せて、酒とみりん、出しの素をわりと多めに入れ、 しょうゆを少々振りかけた後、マツタ…
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やっぱもけ弁

もけ弁掲載サボってずいぶん経ちますね~ で、ご無沙汰なので、もけ弁いっちゃま~す もけ弁にはめずらしく肉が入っております 鳥もも肉を生姜と醤油で下味漬けておいたものを、酒とみりんと醤油で炒め煮したもの(だと思う、えへ) 切干大根の煮物 スパゲティサラダ(黄色と赤のパプリカがメインで、黒コショウや塩、マヨネーズで調味)…
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ハチノス!?

ハチノス                          「ハチノス」                         一体なんでしょうか                              これです  …
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VIVA!! もけ弁!!

「どこの誰とも違う」 「これは自分だけで誰でもない」 そんな検索キーワードって結構難しいですよね でも、もけにはありました!! そうです、気がつかなかったのですが、ちゃんとありました yahoo でも、Google でも、「もけ弁」と入れれば、ちゃんともけのブログに到達できます!!{%ブロっくまよろしくde…
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牛乳再び

やっぱ牛乳がいいですねぇ~ この間載せた牛乳ハガキの第二弾です 牛も喜んでいます あ、牛だけがカップにつかるだなんて、そんな抜けがけは許しません。 もけもカップに入るのだ!! ところで、昨日のもけ弁です 昨日は、きぬさやの玉子とじと、 豆腐の白和え(ほうれん草とニンジン)でし…
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久々のもけ弁

さて、ではいきますか、もけ弁 本日のもけ弁です 洋風玉子 ピーマンとパプリカ、エリンギのコンソメ風など シャケまぶしごはん こんにゃくとナスなどのきんぴら風 ひじきと油揚げなどの炒め煮 おっきな、なめこと小松菜 肉厚椎茸の煮物 シャケ 里芋とかぼ…
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本日のもけ弁

久々に、もけ弁速報版です ① 生シャケの小麦粉なしムニエル(ノンオイルで炒めて、タルタルかけしたもの) ② 生野菜(レタス、トマト、セロリのフレンチドレッシングかけ)   ドレッシングは、クレイジーソルト、黒粒コショウ、オリーブオイル、すし酢で作りました ③ ナス、ちくわ、ホウレンソウの玉子とじ   (コン…
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SNS終了後のブログはもけ弁から

つい先ほど、SNSサービスが終了しました 残念でしたが、もけは不死鳥のようにブログに返り咲きます まずは、気分転換(最近撮った写真より) 昨日は、アボガドごはんを作りました 切って、炊きあがったご飯に混ぜ、 薄口しょうゆと鰹節を混ぜたものです (本日のもけ弁になりました) そしておかずは…
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もけ弁の嵐

本日のもけ弁です カワハギの味噌漬け焼き トマトとジャガイモといろいろ野菜とキノコのチーズ玉子 (スペインオムレツみたいな?) トマトサラダ 野菜煮物 ちくわ炒め でした 昨日のもけ弁 金沢カレー って有名でしょうか ゴーゴーカレー という店のカレーで、 トッピング無料券でカツとルーをゲ…
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ゆ~き~のふ~るま~ちは~ わわわわ~

こんな感じです 昨日から結構ふりました50~60センチ位でしょうか これは、屋上の雪かきの様子です しておかないと、屋上に入れなくなってしまうんですね 地上はこんな感じです さて、今日はもけ弁を取れませんでしたので、先週のもけ弁より 古いので、解…
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米大統領就任 こんな日でももけ弁

ライブ映像を見られていた皆様 もけは、ぐっすりと寝ておりました 朝のニュースで見た次第です こんなに歴史的な瞬間を流しているその時、 もけは、今日も、もけ弁を作っていました 平和です 頭が 平和なんですね ですから…
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