テーマ:料理

ずいぶん、ご無沙汰のブログです。 先週、お祭りでアワビを食べてきました。 アワビ祭りです。 買って買えるのもよし、その場で炭火で食べるのもよし、です。 こちらは、おとなりの方のを写真に撮らせてもらいました。 地元産特大サイズ、4,000円です。 多分、ネット通販で買っても同サイズは1.5~2倍の値段はする…
トラックバック:0
コメント:3

続きを読むread more

新年はお節でお祝いします

みなさま、 あけましておめでとうございます。 昨年もいろいろとお付き合いいただき、ありがとうございました。 本年も、何かと好きなことを勝手に書いていきますが、 どうぞお付き合いの程、よろしくお願いします。 さて、正月といえばおせち料理ですね。 今年は、ラグビー応援の余波から、大晦日の午後から作り始めるという超…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

忘年会のおつまみデ~ス

はい、今日のブログは業務連絡です 雷神軍団の皆さま、どうぞいらっしゃい 関係ない人もどぞどぞです 今日のおもてなしメニューは、サーモンです まずは、カルパッチョからどうぞ カルパッチョはサーモンなどの食材にオリーブオイルなどで味付けしたものですが、 もけの場合は、フルーティな酢とエクストラバージンオリーブオイ…
トラックバック:0
コメント:7

続きを読むread more

クリスマスのお届けで~す

やあ、みんな。 三太だよ。今日はクリスマスの幸せを届けにお出かけしてきたんだ。 今日、みんなに届けたのはこれ。 ちょっとお皿に盛ってみたんだ。 食べた訳じゃないんだけど、お皿に乗ると気分が出るかなって、三太おちゃめ(#^.^#) え? 野菜がない? そうだよ。だって、今日のはお届けものなんだも…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

ブルーベリー紅茶~(#^.^#) カレ~(#^.^#)

ちょっと珍しい紅茶です ブルーベリーってめずらしいですよね って言っても紅茶です。 紅茶を入れるとこうなりました ブルーベリーの色になると思ったら、色は普通の紅茶 香りはほのかにブルーベリーが漂ってくるので、 その匂いで、 「ああ、そうなんだ」 って思う紅茶でした。 …
トラックバック:0
コメント:9

続きを読むread more

保存食つくったよ~

明日からの1週間開始に向け、 保存食を作っておきました。 まずは、かぼちゃの煮物と高野豆腐をいっぺんに作りました キムチは、キムチのもとみたいなものが550ml入りであるので、 塩モミした野菜に混ぜる訳です ただ、辛いのでマイルドにするために、胡麻ドレッシングを加えました うまいっ! 成功で…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

カンパチ700円などなど

そんなカンパチって、どんなの? 知らない人も多いと思いますので、ネットから拾った写真を載せます もけ地域には魚を売りに来る方々がおりますので、 その日、漁港にあがった魚を買うことができるわけです それが、このカンパチです 700円です え? これではどれくらいの量があるのか分からない…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

結婚披露宴とピザ丸1枚

え~、ピザと披露宴は何の関係もございません(笑) 今日は結婚披露宴に行ってきたんです 入籍もしており、出産も終えたので、 改めて披露宴をしたとのこと たくさんの人がお祝いにかけつけ、 もけも約3年ぶりのビールと日本酒を飲んできました。 ビール3杯位に、日本酒はおちょこ4杯位でした。 お子ちゃまの…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

揚げずにかき揚げ ~今日の食卓から~ ああ、ますます料理日記に・・・ 

今日は観念しました はい、料理日記です 揚げずにかき揚げ作りました どうしても食べたかったので せっかく作ったので、料理日記にしていいかと いつも、こんなに皿がごちゃごちゃしている訳ではありませんが、 写真撮るなら大皿に盛らずに、小盛りにしようかと かき…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

タラ真子に黒豆煮・・・このブログって料理日記 いえいえ、小説も頑張っていますよ

僕、タラ子です   はい、料理されました  僕の生みの親のフグ多タラ子によると、  もけさんの小説 『ひかりの勇者』がまた更新したそうです  お母さんのタラ子が言っていました  「あの子は豆だからね~。黒豆のように豆豆してるよ~」    ありゃ、黒豆も手作りだそう…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

無水シチューにチャレンジ

最近無水料理作ってないな~ とふと思いました 実は我が家の鍋は皆無水調理ができるものなのです なのに、最近フライパン料理が多くて、無水調理してなかったな~ ということで、今朝思い立って、無水調理のシチューをしました これは、大きい鍋に白菜やブロッコリーなどいろんな野菜を入れ、 甘塩の効いたシャケを切って…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

今年もやっちった 大収穫祭

もけ妻の実家から、少しずつ野菜をもらうつもりでした でも、やっちまいました あふれんばかりの野菜たち 冷蔵庫にかろうじて収納!! では、いきま~す 大根、まだ小ぶりですね でも、大根菜はすごいボリューム 大きな袋に満載 冷蔵庫の野菜室の半分を占拠 ほうれん草 スーパーで売っているも…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

僕はこけ

僕はこけ 山に生えていて、ゆらりゆらりと日々を過ごす 枯れ木などからひょっこり生えて、人知れずいっぱい増えるんだよ 僕はこけ こけと呼んだり、キノコと呼んだり、ミミと呼んだり、 いろんな呼び方されるんだよね 僕はこけ 山から降りてきた僕を きれいに洗ってくれて、ご飯にしたんだよ …
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

マツタケ(?)弁当

秋ですね~ マツタケですね~ え? ちょっと違う? そうですか。この日の材料費は米を除くと、100円程でした。 そう、エリンギです。 香りマツタケ中身エリンギ。 味付けは簡単 といだ米にエリンギを乗せて、酒とみりん、出しの素をわりと多めに入れ、 しょうゆを少々振りかけた後、マツタ…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

やっぱもけ弁

もけ弁掲載サボってずいぶん経ちますね~ で、ご無沙汰なので、もけ弁いっちゃま~す もけ弁にはめずらしく肉が入っております 鳥もも肉を生姜と醤油で下味漬けておいたものを、酒とみりんと醤油で炒め煮したもの(だと思う、えへ) 切干大根の煮物 スパゲティサラダ(黄色と赤のパプリカがメインで、黒コショウや塩、マヨネーズで調味)…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

ハチノス!?

ハチノス                          「ハチノス」                         一体なんでしょうか                              これです  …
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

巨大なゴーヤなど

この間、大きなゴーヤが売られていました でも沖縄と違って、あんまりゴーヤ食べる習慣のない地域なんですよね~ でも、今回はこのように料理しました ゴーヤうな玉 です ゴーヤを湯がいて苦みをとり、 うな玉にしました どんぶりにしてばっちりでしたね さて、最近のもけ弁を一気に紹介 …
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

VIVA!! もけ弁!!

「どこの誰とも違う」 「これは自分だけで誰でもない」 そんな検索キーワードって結構難しいですよね でも、もけにはありました!! そうです、気がつかなかったのですが、ちゃんとありました yahoo でも、Google でも、「もけ弁」と入れれば、ちゃんともけのブログに到達できます!!{%ブロっくまよろしくde…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

牛乳再び

やっぱ牛乳がいいですねぇ~ この間載せた牛乳ハガキの第二弾です 牛も喜んでいます あ、牛だけがカップにつかるだなんて、そんな抜けがけは許しません。 もけもカップに入るのだ!! ところで、昨日のもけ弁です 昨日は、きぬさやの玉子とじと、 豆腐の白和え(ほうれん草とニンジン)でし…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

久々のもけ弁

さて、ではいきますか、もけ弁 本日のもけ弁です 洋風玉子 ピーマンとパプリカ、エリンギのコンソメ風など シャケまぶしごはん こんにゃくとナスなどのきんぴら風 ひじきと油揚げなどの炒め煮 おっきな、なめこと小松菜 肉厚椎茸の煮物 シャケ 里芋とかぼ…
トラックバック:0
コメント:11

続きを読むread more

本日のもけ弁

久々に、もけ弁速報版です ① 生シャケの小麦粉なしムニエル(ノンオイルで炒めて、タルタルかけしたもの) ② 生野菜(レタス、トマト、セロリのフレンチドレッシングかけ)   ドレッシングは、クレイジーソルト、黒粒コショウ、オリーブオイル、すし酢で作りました ③ ナス、ちくわ、ホウレンソウの玉子とじ   (コン…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

SNS終了後のブログはもけ弁から

つい先ほど、SNSサービスが終了しました 残念でしたが、もけは不死鳥のようにブログに返り咲きます まずは、気分転換(最近撮った写真より) 昨日は、アボガドごはんを作りました 切って、炊きあがったご飯に混ぜ、 薄口しょうゆと鰹節を混ぜたものです (本日のもけ弁になりました) そしておかずは…
トラックバック:0
コメント:9

続きを読むread more

SNSからブログへの転載機能に挑戦してみました & もけ弁

ブログへの転送サービスが始まりましたね。 もけも、挑戦してみました 無事、写真を除く文章が反映されました 写真は、時間があるときに、できるものをのんびりと やっていこうかな、と思います さて、久々にもけ弁です 弁当の王道・・・玉子焼き きゅうりとちくわの酢の物、すりゴマ入り キャベツと…
トラックバック:0
コメント:1

続きを読むread more

今日のもけ弁(SNS21年3月5日保存版 うな玉丼)

今週は、今日と明日、弁当に割く時間が少なく、 早く出勤しなければいけないため、 一品集中弁当にしました エリンギと白菜を炒めて、うなぎをのせ、 酒・みりん・だし・しょうゆ・砂糖で味付けしたというシンプルなもの 最後に玉子をかけ、山椒でしめています でも、なかなかおいしいんですよ(^_^…
トラックバック:0
コメント:1

続きを読むread more

陸で発見 白い鯨!?(SNS21年2/11保存)

※この記事は、SNS廃止に伴い、保存するものです ある日、陸に鯨がいました ね、見えますよね この正体は、以前大雪だった時、ロータリー車で積み上げられた雪なんです 後先考えずに積み上げたから、 このようになったんでしょうね ここまで高くなっては、もはや崩すことも不可能 オブジェとして、残…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

もけ弁の嵐

本日のもけ弁です カワハギの味噌漬け焼き トマトとジャガイモといろいろ野菜とキノコのチーズ玉子 (スペインオムレツみたいな?) トマトサラダ 野菜煮物 ちくわ炒め でした 昨日のもけ弁 金沢カレー って有名でしょうか ゴーゴーカレー という店のカレーで、 トッピング無料券でカツとルーをゲ…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

米大統領就任 こんな日でももけ弁

ライブ映像を見られていた皆様 もけは、ぐっすりと寝ておりました 朝のニュースで見た次第です こんなに歴史的な瞬間を流しているその時、 もけは、今日も、もけ弁を作っていました 平和です 頭が 平和なんですね ですから…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more